Рак свеклы

Рак свеклы, или зобоватость – это инфекционное заболевание, возбудителем которого являются бактерии. Распространено заболевание повсеместно, где выращивается свекла, но встречаются в основном единичные случаи. В результате заболевания в корнеплодах снижается уровень содержания сахара на 10-12%.

Типичным проявлением болезни является образование наростов в верхней части корнеплодов. Со временем нарост увеличивается и его размер превышает размер и массу самого корнеплода. Поверхность нароста неровная, шерщавая, к корнеплоду он прикреплен тонкой и достаточно хрупкой ножкой. Нарост покрыт морщинистой, шероховатой корковой тканью, имеющей буроватый цвет. В разрезе ткань опухоли живая, светлого цвета, а при микроскопировании видно, что ткань является продолжением паренхимы корнеплода и имеет проводящую систему.

Рак корнеплодов отрицательно сказывается на их хранении.

Автор фото Oliver T. Neher.